Frisch

Anspruch

Kurze Wege, keine Verpackung, direkt vom Beet.

Im Dorfgarten zählt Frische zu den höchsten Prinzipien. Geerntet wird immer maximal 24 Stunden vor der wöchentlichen Gemüseausgabe am Freitag. So bleibt das Gemüse besonders knackig, aromatisch und nährstoffreich – bereit für die Abholung in Oßmaritz.

Diese enge Verbindung zwischen Feld und Küche macht den Dorfgarten einzigartig: Kein langer Transportweg, keine Zwischenlagerung, kein Verlust an Frische. Das Gemüse kommt direkt vom Beet in die Hände der Abonnent:innen.

Flexibel

Auch wer es am Freitag nicht zur Abholung schafft, kann sich auf die Frische im Dorfgarten verlassen: Das Gemüse bleibt für Nachzügler im Dorfgarten-Kühlschrank gut gekühlt und knackig. So lässt sich die Abholung im Notfall flexibel gestalten, ohne Abstriche bei Geschmack oder Qualität.

Ohne Umwege

Frische bedeutet im Dorfgarten mehr als nur Kühle oder Haltbarkeit: Sie steht für ehrlichen, regionalen Genuss im natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten. Das Gemüse wird nicht künstlich haltbar gemacht oder gekühlt transportiert – es wächst, reift und wird geerntet direkt vor Ort in Oßmaritz, ganz ohne Umwege.

So entsteht eine besondere Verbindung zwischen den Menschen, dem Garten und den Produkten: Gemüse, das mit der Region verwurzelt ist – frisch, ehrlich und unverfälscht.